| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 泡菜炒饭热量/卡路里1229千卡 | |||

1、原料图

2、锅里加点底油爆香蒜片加入培根或者五花肉翻炒。

3、培根煎香或者五花肉变白之后加入泡菜豆芽胡萝卜丝和一小勺料酒翻炒。其实论好吃的话还是要用五花肉,不过有不吃肥肉的可以替换成培根,一样很美味哟。

4、豆芽胡萝卜超软之后加入1~2勺韩式辣酱调味。

5、配菜炒匀之后加入稍微戳散的剩饭翻炒均匀。

6、翻炒均匀之后尝一尝,颜色够了之后还是淡就加点盐调味,泡菜太酸的话稍微加点糖,颜色辣味咸度都不够就继续加点辣酱,调味完毕之后撒一把熟白芝麻翻炒均匀了就可以啦。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止泻、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、促消化、帮助消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、防止牙龈出血、清热明目等功效;可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、抗癌等功效;可与西瓜、圆白菜、大米搭配;与樱桃、柚子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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