| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 虾油 | 克 | 207千卡 | 828千卡 | ||
| 总量 | 1644克 | 牛肉虾仁三鲜饺子热量/卡路里1505千卡 | |||
1、面粉用凉水和成面团,醒面的时候调馅,馅调好的时候面也醒好了,所以不用记多长时间能醒好。

2、虾洗净

3、剥去虾皮,去掉肠线,加少许盐和料酒腌十分钟。

4、虾皮控掉水份,锅内倒一碗植物油,凉油下入虾皮,炸制虾皮变酥捞出,剩下的油就是虾油,晾凉备用,这个油很鲜,做馅炒菜都行。

5、炸好的虾皮趁热撒少许盐和孜然粉,好吃补钙。

6、牛肉放所有调料顺一个方向拌匀,放入虾仁搅匀。

7、再放韭菜搅匀。

8、包成饺子煮熟,开吃,鲜美极了。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强筋骨、滋养脾胃等功效;可与芹菜、姜、鸡腿菇搭配;与木耳菜、板栗、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
海白虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、提高性功能、益肾等功效;可与辣椒、火龙果、香菜搭配;与洋葱、橙子、西瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、益肝健胃、补肾温阳等功效;可与明虾、海虾、北极虾搭配;与虾皮、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补、促进睡眠、抗衰老等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1