| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 酸菜鱼热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡,相当于擦玻璃359分钟消耗的热量180 | |||||
1、大鱼一条
2、把鱼切块备用
3、准备好淀粉和料酒
4、酸菜鱼调料一袋
5、鱼用淀粉和料酒腌制…
6、用料酒和淀粉抓匀…
7、锅中放热油…把酸菜编炒一下
8、在放入鱼编炒一下。
9、然后加入水炖…
10、成品…这个酸菜我不喜欢…太喝我喜欢那个颜色浅一点的…
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、润肠通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、养颜、滋补等功效；可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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