| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 香菇蒸肉盏热量/卡路里1797千卡 | |||

1、准备食材,挑选八个大小相适的新鲜香茹,洗净去蒂,倒扣去除多余的水份备用!

2、五花肉剁成肉泥,依次加入黄酒,盐,一点点淀粉,一个方向搅拌,最后稍放一点生抽和胡椒粉!实际这馅可按个人喜欢加入虾泥,黑木耳,荠菜……

3、肉馅搅拌好后先在每个香菇里洒上一层薄薄的细盐,这样香菇更入味,把肉依次填入香茹表面整圆!

4、蒸锅上火,冷水蒸开后把香茹肉盏放锅里蒸5—6分钟,出锅洒上香葱浇上热油上桌!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效;可与萝卜、山楂、丝瓜搭配;与香菜、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、缓解疲劳、预防高血压等功效;可与豆豉、兔肉、红枣搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、消炎等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、血管硬化、润肠等功效;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有行血脉、健身强体、利小便等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1