| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 1292克 | 荷叶糯米饭鸡翅热量/卡路里1423千卡 | |||

1、各种配料切丁

2、起油锅,炒各种配料,加生抽老抽海鲜酱糖调味,关火后加入浸泡一晩上的糯米蒸熟的糯米饭,搅拌均匀

3、鸡翅划几下,热水里炒一下,用生抽海鲜酱葱姜水白糖盐腌半个小时

4、煎一片用热水泡过的荷叶,铺上一层糯米饭

5、上面放鸡翅

6、糯米饭中间包上鸡翅,包起来

7、包好后,隔水蒸半个小时

8、打开荷叶,又香又美味的糯米饭鸡翅
糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补中益气、止虚汗等功效;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益气、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、和中润肠、消食等功效;可与猪腰、圆白菜、鲍鱼搭配;与羊排、豆腐、猪小排相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、防癌等功效;可与香菜、狗肉、香菇搭配;与水萝卜、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;
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