| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 核桃玛芬蛋糕热量/卡路里1531千卡 | |||

1、倒入食用油、牛奶、鸡蛋搅拌均匀

2、将低筋面粉和糖粉过筛,连同泡打粉、盐加入,搅拌均匀,将混合液再次过筛

3、核桃剥碎,加入搅拌

4、倒入纸模八分满

5、烤箱上下层200度预热,放入蛋糕烤15分钟

6、出炉的成品!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与红糖、雪莲果、橙子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、肝胆病、高脂血症等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、清热解毒等功效;可与香椿、明虾、青椒搭配;与味精、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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