| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 烤箱烤羊肉串热量/卡路里1880千卡 | |||

1、羊肉怯小块用十三香,葱姜腌一下,串成串。
烤箱220℃预热十分钟

2、把羊肉串刷上油放到烤网上,不时的翻动一下(烤箱下面放张锡纸,是为了滴下的油好打理)

3、烤十五分钟左右拿出来洒上盐孜然粉再烤五分钟(喜欢吃辣的可以洒上辣椒粉),我用的签子比较长,烤箱关不上门,但是也是可以烤的,
羊肉串出锅,口味觉对不比买的差
腌的时候可以多腌一会,比较入味(我腌的时间很短,但是也很好吃)
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、益血、补血温经等功效;可与海参、白萝卜、豆腐搭配;与南瓜、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、滋阴补阳等功效;可与臀部牛肉、牛肋条肉、牛肉丝搭配;与苦苣菜、日本豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、增进血行等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;
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