| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1888克 | 白菜饺子热量/卡路里3786千卡 | |||
1、肉馅放入葱末、姜末、酱油、面酱、五香粉、花椒水拌好、放花椒水肉吃起来嫩.
2、韭菜切碎放入拌好的肉馅,放入香油、锅上热油浇入、拌匀,饺子馅
3、菠菜榨汁活一块绿色的面、在活一块普通白面、看肉馅的量来和面。

4、面团各一块,白色面团搓成长条,绿色面团擀成薄片,把白色面包起来,搓成长条,切成饺子箕。

5、擀成饺子皮包馅儿,下锅煮,出锅。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补虚、止消渴等功效;可与西瓜、大白菜、鸡蛋搭配;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、益肝健胃、解毒等功效;可与墨鱼、青鱼、明虾搭配;与牛排、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、解药毒等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、促进食欲等功效;
面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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