莴笋叶皮蛋粥的热量和减肥功效

1、品臻客粥米。

2、品臻客粥米。

3、取150克粥米。

4、将米稍微用水淘一下，放入煮锅里，加适量清水（约1000克），大火烧开后，转中小火。

5、莴笋叶洗净。

6、切细。

7、皮蛋去皮洗净。

8、切成小丁。

9、熬到大米开花，粥水白而浓，加入皮蛋煮三两分钟。

10、关火后，加入切好的莴笋叶，加点盐和花生油（或者少许猪油），用勺子搅匀即可。注意加完了莴笋叶后，就不要盖锅盖了，不然菜叶子会被捂黄的。

11、煮好的粥，清香扑鼻。

12、粥米糯滑，菜叶翠绿，皮蛋回味，一道好粥就成了。