| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 夏日消暑和美容护肤必备佳品-番茄炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于吹号角70分钟消耗的热量120 | |||||
1、将西红柿切成大丁块，小葱切断，生姜切片，鸡蛋均匀打散
2、锅中放入适量的色拉油，将生姜片滑入锅中爆香。
3、加入西红柿拌炒至软化，可以加入适量的清水后加入鸡蛋。
4、等待至八成熟加入番茄酱，调味料后拌匀即可起锅。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、养阴凉血等功效；可与黄鱼、茭白、西兰花搭配；与咸鱼、鲢鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与玉米、肥牛、基围虾搭配；与茶叶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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