| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 炒海蛎热量/卡路里508千卡 | |||

1、把海蛎清洗之后加入切好的蒜苗

2、加入生粉(或地瓜粉),盐少许,搅拌均匀。

3、锅中多放点油,用葱姜爆锅后,把海蛎放入,炒3-5分钟

4、把鸡蛋打发之后延锅边倒入,翻炒

5、完成啦(^_^)
海蛎的热量73千卡(每100克);具有恢复疲劳、促进新陈代谢、增强性功能等功效;可与粳米、鸡蛋、猪肉搭配;与芹菜、水芹菜、吴茱萸相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、美容养颜、美容护肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、调味等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、菠菜、小米搭配;与甲鱼 、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、抗菌等功效;可与牛里脊肉、白灵菇、牛头搭配;与豆腐干、苦苣菜、大枣相克,同食可能会引起不适;
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