| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 裙带菜疙瘩汤热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡,相当于跳舞412分钟消耗的热量288 | |||||
1、虾皮清洗一下沥干水备用；
2、炒锅上火烧热，放少许油，把虾皮放入翻炒一下；
3、加适量水烧开；
4、加入适量大喜大牛肉粉调味料，锅中水烧开后改小火煮3到5分钟；
5、裙带菜泡发清洗后切碎；
6、将裙带菜倒入汤中，转大火烧开；
7、面粉和水拌成疙瘩；
8、倒入烧开的汤中；很快就会煮熟的；
9、鸡蛋打散，倒入烧开的疙瘩汤中；
10、沸腾后关火，淋少许香油即可；
11、一碗疙瘩汤就出来了，因为大喜大牛肉粉里含盐，虾皮和裙带菜也都有少许咸味，这里就没有再另外加盐，味道正好。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
裙带菜的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、排毒祛斑、清火等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与荠菜、辣椒、小米搭配；与牛奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与白菜、紫菜、南瓜搭配；与枣、菠菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、降血压等功效；
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