| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 空心菜炒瘦肉热量/卡路里960千卡 | |||

1、空心菜切段,瘦肉切丝,青椒切丝,

2、切好的瘦肉倒进烧好油的油锅中翻炒,

3、加入空心菜加盐翻炒,

4、调入老抽味精调味调色,

5、翻炒均匀,

6、出锅装盘。

7、出锅装盘。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、补钙等功效;可与枇杷、白菜、魔芋搭配;与龟、荞麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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