| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 家常西红柿炒蛋热量/卡路里224千卡 | |||

1、西红柿切小块,我喜欢切出汁,这样容易出味儿

2、鸡蛋打散,放油炒熟备用

3、木耳泡发

4、蒜片爆香,放入西红柿,炒出汁水,放入木耳鸡蛋,番茄酱,加盐,出锅。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、止血止痛、益气等功效;可与鲫鱼、草鱼、鱿鱼搭配;与猪血、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、润肠通便等功效;可与三文鱼、蜂蜜、西兰花搭配;与鳙鱼、香菇、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与明虾、干贝、海虾搭配;与红薯、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、美容、帮助消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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