芋茸卷的热量/卡路里_芋茸卷的做法

1、芋头削皮切块上锅蒸熟，趁热捣烂
2、猪肥膘和蒜头搅成泥
3、加入鸭蛋，糖，猪肥膘蒜蓉泥，少量糯米粉，搅拌均匀
4、用豆皮卷上，开水上锅蒸熟
5、芋泥趁热加入白糖和猪油蒜泥，快速搅拌，有利于白糖和猪油溶化，芋泥会更绵密成品蒸熟后不易散，再加鸭蛋，拌匀稍湿，加入部分玉米淀粉和糯米粉充分拌匀，放凉后再卷更好操作

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、护肝、温中健胃等功效；可与五花肉、醋、马齿苋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、洁齿防龋等功效；可与肥牛、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、强健身体、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、保护心脏、解毒等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

芋茸卷的热量和减肥功效