黄豆焖猪蹄的热量/卡路里_黄豆焖猪蹄的做法

1、猪蹄洗干净切成需要的大小
2、把洗干净的猪蹄放进锅里，放入冷水，水浸过猪蹄就可以，等水开后就可以把猪蹄捞上来，用冷水冲洗一下
3、把姜切块，拍打一下，热锅下油，姜块放下去，稍微爆香一下后把猪蹄放进去，翻炒一下，放入酱油，耗油，一点点的料酒，糖，翻炒均匀之后放进水，水大概浸过猪蹄后还要加锅里的水的三分之一的水，最后放进泡过的黄豆
4、我是用电磁炉做的，大概焖一个半小时猪蹄就软了，软了后可以试一下味道，不够可以加点盐
5、最后一步，开吃

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、美容、延缓衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、壮骨、养颜护肤等功效；可与红枣、鸡蛋、小米搭配；与洋葱、猪蹄、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、祛寒湿、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

黄豆焖猪蹄的热量和减肥功效