| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 芝心肉丸热量/卡路里2155千卡 | |||
1、猪肉,(偶用的是纯瘦肉)用搅拌机搅碎。变成漂亮的肉糜。
2、肉糜中加入盐、胡椒粉、姜油(去腥),朝一个方向搅拌均匀。
3、把拌好的肉糜,剜一勺到手里,用小一些的勺子剜一小块乳酪放在中间。
4、像包团子一样团好包住芝心的团子,稍稍用力捏实封口,放在手心多揉一会儿,不然容易裂开。
5、团子团好后,鍋中放稍多的油,预热。
然后放入团好的团子,炸熟。我只炸了一遍,也很不错吃。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、止消渴、润燥等功效;可与西瓜、圆茄子、山楂搭配;与荞麦、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效;与菠菜、莴笋、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、止血等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、促消化、帮助消化等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、养颜等功效;
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