| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 西红柿蒸蛋热量/卡路里145千卡 | |||

1、将一个鸡蛋打到盘子里,加少许水打成蛋液,加少许盐调味即可,把半个西红柿切成片放入蛋液中摆好造型,上蒸锅蒸熟即可(8到10分钟)!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、祛雀斑、降血脂等功效;可与西兰花、黄鱼、福寿鱼搭配;与黄瓜、皮皮虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与洋葱、韭菜、北极虾搭配;与鹅肉、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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