| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 曲奇饼干 | 克 | 87千卡 | 433千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 特浓芝士蛋糕热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡,相当于小提琴709分钟消耗的热量150 | |||||
1、饼干用擀面杖碾碎，加入融化的黄油，搅拌均匀，做蛋糕底。
2、鸡蛋加入糖粉，用打蛋器打发。糖粉可分两次分别加入。不容易打发，我打了20分钟。
3、奶油奶酪软化，加入淡奶油，低筋面粉过筛加入，搅拌均匀，喜欢浓郁芝士味道的可以加些芝士粉。
4、打发的鸡蛋加入上个步骤混合液中，搅拌均匀
5、放入模具中，轻轻振几次，让气泡小时。
6、烤箱预热，150度，上下温度加热风，20分钟
7、最后转入100度60分钟。出炉！
曲奇饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干贝、圆生菜、小米面搭配；与地瓜、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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