| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 香煎鸡翅热量/卡路里1216千卡 | |||

1、将生姜,蒜头,洋葱切碎,备用

2、将鸡翅洗净,装入碗中,放入适量盐,生抽,料酒,切碎的蒜头及生姜腌制20分钟

3、在平底锅中放入适量油,将腌制好的鸡翅放入锅中煎只5分钟,翻面煎至3分钟,再放入切碎的洋葱,生姜,黑胡椒粉,煎至1分钟(亦可根据自己口味放入辣椒粉)

4、取出鸡翅装盘,可以放入小番茄点缀,即可
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、提神、治疗高血压等功效;可与排骨、玉米、猪肝搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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