| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 959克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里1461千卡 | |||

1、所有食材切丁备好

2、鸡肉切丁用生粉 料酒和黑胡椒碎拌匀

3、热锅冷油 倒入鸡丁翻炒至金黄

4、加入葱花炒香

5、接着放入洋葱翻炒

6、最后放入胡萝卜和土豆丁

7、加水没过菜

8、倒入咖喱料

9、盖上锅盖大火10分钟后 加盐收汁
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚填精、止白带等功效;可与茶树菇、冬瓜、薄荷搭配;与基围虾、明虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、益气、美容护肤等功效;可与豆角、牛腩、豇豆搭配;与圣女果、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促消化、补钙等功效;可与牛肉、猪肉、苹果搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、抗癌等功效;可与比目鱼、蜂蜜、黄豆搭配;与柠檬、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、预防感冒、减肥等功效;可与粳米、明虾、海虾搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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