| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 1452千卡 | 484千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 牛轧糖热量/卡路里3861千卡 | |||
 热量3861千卡,相当于干活2574分钟消耗的热量90 | |||||
1、将所有材料准备好
2、放入30g黄油小火热化、加入棉花糖快速翻炒！至棉花糖拉丝状后倒入奶粉！不停的翻炒（我倒入奶粉后是用一次性手套带着用手抓的）
3、至奶粉与棉花糖充分溶解后关火、加入花生碎不停的搅拌、因为冷了棉花糖就硬了不好弄、搅拌好以后放入盘中、盘子上面放张吸油纸、这样可以防止糖粘连、将烧热好的牛轧糖平铺在烤盘中、待冷却。
4、大概10分钟就可以冷却完了、我是冬天做的、所以冷的快些、冷却完以后就可以用刀切碎啦！
5、下面做抹茶蔓越莓版牛轧糖、其实所有步骤都一样、就在倒入奶粉的时候将抹茶粉与奶粉先混合、后加入花生的时候再加入蔓越莓粒、就OK啦！
6、看看、在用糖纸包起来、好吃哦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、和胃、降低胆固醇等功效；可与猪蹄、红酒、菠菜搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护齿明目、消毒、降脂等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美容养颜、治疗便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
