| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 青椒煎蛋热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于体能训练24分钟消耗的热量300 | |||||
1、菁选酱油，两只杯子保护了酱油，杯子却全裂了，但酱油安全无损
2、青椒洗净切细丝。
3、少许油煎熟鸡蛋。
4、煎好的鸡蛋炒散盛出备用。
5、锅中底油下入姜蒜末炒香
6、倒入青椒翻炒。
7、大火翻炒至软身，淋入适量菁选酱油，倒入鸡蛋炒匀。
8、加适量盐，炒匀。
9、出锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、挡辐射、帮助消化等功效；可与鸡翅、兔肉、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、养血发胎等功效；可与青椒、茼蒿、明虾搭配；与柿子、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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