| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 大葱鸡蛋汤热量/卡路里99千卡 | |||
1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。
2、葱洗净切成6厘米长的段,再顺长改切成两半。
3、红辣椒和青辣椒切成片;
4、鱼海带汤倒入锅中烧开,放入葱,加盖煮(加盖的目的是避免葱变黄)。
5、用漏勺漏入鸡蛋汁,加酱油、盐调味,撒胡椒粉、辣椒片,搅匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与百合、韭菜、香椿搭配;与鹅、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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