| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 153千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 红豆椰奶糕热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡,相当于瘦身操364分钟消耗的热量354 | |||||
1、红豆用清水浸泡一夜，倒入煮锅中小火熬至出沙，成糊状
2、加入适量白糖，根据个人口味自行调整
3、红豆糊内加入泡软的吉利丁片30g,彻底融化后放凉，倒入模具内，放进冰箱冷藏室冷藏2个小时
4、椰浆和牛奶混合加热后，加入吉利丁片25g，吉利丁片彻底融化后放凉，导入已经凝固好的红豆糕上
5、放进冰箱冷藏2小时候拿出来脱模
6、表面撒上椰蓉，开吃
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、降血脂、解酒等功效；可与粳米、兔肉、黑米搭配；与羊肚、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、益气、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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