蒜泥饺子皮的热量和减肥功效

1、姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；

2、黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；

3、姜蒜水里调入适量酱油；

4、调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；

5、调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；

6、腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底；

7、煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；

8、把饺子皮铺在黄瓜上面；

9、淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰。