| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 韭黄炒肉热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于滑雪机158分钟消耗的热量420 | |||||
1、韭黄切段放点盐腌制
2、先把肉切成肉丝 。
到入一勺生粉腌制肉丝
3、姜蒜小辣椒切段备用
4、锅里烘热 到入多一点油
5、然后倒入腌制好的肉丝翻炒
6、再倒入辣椒姜蒜翻炒
7、加入一小勺豆瓣酱翻炒
8、倒入腌制的韭黄进锅翻炒两分钟即可享用了
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、止汗固涩、固精等功效；可与平菇搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进血行、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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