鱼丸的制作的热量/卡路里_鱼丸的制作的做法

1、鱼，去骨挑肉去皮。下点盐入一下味，喜欢的可以加点胡椒或姜去腥。放置5到10分钟，然后这段时间准备其他工作。
2、半肥瘦猪肉，切好剁碎。
3、姜，蒜，葱切好，放在一个盆里加水，取其味。
4、胡椒，去腥味。胡椒粉是后面过程加入的。
5、把鱼肉，猪肉剁碎或放入搅拌机中搅碎。搅多几次，直到黏黏糊糊的样子。听说：搅得月多次搅得越烂，鱼的什么会出来然后会越弹口。
6、把肉放在盆中，加入预先的姜蒜水，胡椒粉，2-4勺生粉，喜欢的可以放盐，也可以把姜蒜切碎放进去，再加2个鸡蛋清。然后，向同一个地方用力搅拌，疯狂的搅拌，直到非常粘稠。
7、把水煮热，但不要煮开，关火。开始制作鱼丸，等鱼丸够了一锅；开大火，将鱼丸煮至浮上来，关火；过冷水，听说会脆一点。
8、完毕，可以放冰箱冷藏。
9、将煮鱼丸的水煮汤，加点鱼皮。

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与膝圆牛肉、新鲜芦荟、芦荟搭配；与冬枣、大枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、增进食欲等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、促消化等功效；可与醋、洋葱、龙须菜搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容养颜等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干贝、荠菜、玉米搭配；与红薯、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；

鱼丸的制作的热量和减肥功效