| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 香菇木耳冬笋肉丝捞面热量/卡路里1967千卡 | |||

1、把冬笋、香菇、大蒜切片!肉切丝!木耳撕成小块!

2、在肉丝里放入2勺生粉!一点点盐!腌2分钟!

3、把油烧热!放入蒜片!爆香!

4、把肉丝放入炒到稍微变色!

5、加入冬笋翻炒!

6、放入木耳和香菇翻炒下!

7、放入少量的水!放盐!和老抽!老抽的量大概是一大勺!

8、大火煮开放生粉!看个人喜好!调到自己喜欢的浓绸度!

9、另起一锅煮面!煮面时可以适当放点盐!

10、面铺底交头放在上面!一碗美味又营养的面面就做好啦!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗血栓、健胃保肝等功效;可与鸡腿、油菜、牛肉酱搭配;与北极虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中润肠、增强免疫力、促进消化等功效;可与莴笋、鲍鱼、苦瓜搭配;与羊肉、糖浆、猪小排相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、清肠胃、轻身强智等功效;可与海蜇皮、猪血、竹笋搭配;与猪血、鸭翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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