| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 762千卡 | 127千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 香酥带鱼热量/卡路里997千卡 | |||

1、准备材料,我买的现成的带鱼段。

2、葱姜蒜准备的要比平常炒菜多些。

3、清理带鱼。腹中脏器黑膜什么的。切小段,放在厨房纸上吸干水分。

4、锅中到多油~油温升高后开始炸。炸成焦黄捞出备用。

5、另起锅倒油,炒葱姜蒜。

6、炸好的带鱼放进去

7、味道均匀吸收后,就可以出锅装盘啦~
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、治疗高血压、预防癌症等功效;可与木瓜、牛奶、千张搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、散瘀、促进消化等功效;可与姜、黑木耳、土豆搭配;与牛奶、芹菜、羊排相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
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