| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 海米烧冬瓜热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于下坡滑雪29分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料图
2、开洋放入温水中浸泡10分钟至软。
3、冬瓜去皮，去粒切薄片洗净备用。
4、锅中注水，放入冬瓜氽水，煮沸后捞出，放入冷水中浸没。
5、锅中热油，放入冬瓜翻炒2分钟。
6、放入海米合炒，加少许水，加盖用旺火烧开，转用小火焖烧
7、放入盐、味精拌均匀，下水淀粉勾芡。
8、出锅装盘，撒上葱花即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、润肤美容、清热化痰等功效；可与青蟹、五花肉、大闸蟹搭配；与鲫鱼、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与豆腐、鸡蛋、豆苗搭配；与鸡肉、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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