| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里2590千卡 | |||
 热量2590千卡,相当于刮胡子1295分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉洗净切块，放到所有料里面腌制24小时
2、烤箱预热200℃，烤20分钟，取出刷上蜂蜜再烤5分钟，上色即可
3、烤好取出
4、切片装盘
5、吃
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与冬笋、白萝卜、柿子搭配；与北极虾、杏、海虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增强免疫力等功效；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补养生、防治皮肤炎症、通便等功效；可与油麦菜搭配；
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