| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里172千卡 | |||
1、由于这道菜很简单,所以就不发照片了!先把西红柿滚刀切好不要太大!鸡蛋打好稍微加一点点的水!至于黄瓜看个人喜好,喜欢的可以加半根,切成薄片!
2、倒油,不要太多!等油热把鸡蛋倒进去,来回晃动锅,以免粘锅!拿筷子来回搅动,慢点不要太快!鸡蛋成型了就倒入西红柿!拿铲子来回翻炒,以至鸡蛋稍微有点红色,西红柿变软!
3、加入盐,鸡精,酱油!继续来回翻炒!西红柿炒软了,就加入开水,两碗!
4、水开了,放入挂面!拿筷子来回搅动,以免煮成一团!等煮好了以后加入少许的盐,因为加入水免得没有味道!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、抗衰老、润肠通便等功效;可与三文鱼、黄鱼、山楂搭配;与河蟹、鲢鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、辣椒、玉米搭配;与雪莲果、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、虾米、黑木耳搭配;与青椒、橘子、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
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