| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 可可玛德琳热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料。

2、鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。

3、加入蜂蜜打匀。

4、再筛入低粉 泡打粉 (可可粉)忘记加进,后来才加的。

5、搅拌均匀。

6、黄油称好后放入微波炉高火加热25秒。

7、溶化后 但不烫手 温温的冷却一下。

8、倒入到5中。

9、搅拌均匀。

10、可可粉后来加进的。

11、搅拌均匀至浓稠状 放进冰箱冷藏20分钟左右。

12、模具中撒些干面粉 再抖掉多余面粉。

13、将11从冰箱中拿出来 倒入到裱花袋中。

14、再挤到模具中八分满。

15、抹平后 预热烤箱190度。

16、进烤箱190度13-15分钟。

17、看着它在烤箱中慢慢鼓起来 真有趣。

18、烤好后冷却一下再脱模,脱模时可以用牙签帮忙脱模。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效;可与小米、紫菜、茼蒿搭配;与地瓜、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
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