| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 五花肉焖白萝卜热量/卡路里341千卡 | |||

1、准备好所需材料

2、五花肉切小块,白萝卜去皮洗净切滚刀块,葱白葱叶分别切好,姜切片

3、把五花肉放入干净的锅中小火煸出油

4、出油后放入姜片、葱白炒香

5、放入白萝卜翻炒一会

6、加入少许热水焖熟(中间要打开锅盖翻炒几次,中途水干了白萝卜还没熟的话再加少许热水焖到熟为止)

7、白萝卜熟后调入少许菁选酱油翻炒上色

8、调入少许盐、白糖翻炒均匀

9、放入葱花即可

10、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、补肾养血等功效;可与萝卜、山楂、南瓜搭配;与甘草、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、增加食欲、增强免疫力等功效;可与糙米、羊肉、香干搭配;与菠萝、枇杷、首乌 相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、减肥等功效;可与股内牛肉、牛腿肉、牛头搭配;与苦苣菜、嫩豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、助阳、帮助消化等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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