| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 西芹豆干热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于有氧运动55分钟消耗的热量350 | |||||
1、酱油
2、芹菜豆腐干洗干净
3、葱切丝
4、芹菜切段，豆干切片
5、锅中倒油，油热后放葱花和干辣椒爆香
6、放入芹菜和豆干翻炒
7、加酱油，盐，味精，少许清水
8、翻炒均匀出锅
9、成品图
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、提神、祛湿等功效；可与明虾、粳米、樱桃番茄搭配；与毛蛤蜊、甲鱼、虾米相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、利小便、清热润燥等功效；可与西红柿、油麦菜、油菜搭配；与苦瓜、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；
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