| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 腊肠炒饭热量/卡路里835千卡 | |||

1、热锅放油先放腊肠炒至肠内白油变色肠片发翘时加鸡蛋(先炒好或直接打入炒碎),再加木耳大米继续翻炒均匀,然后加些酱油味精即可(因为我家腊肠味重,所以不用放盐)

2、香喷喷的腊肠炒饭再配些姜丝,太下饭了
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清洁肠胃、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、解热烦等功效;可与百合、羊排、青椒搭配;与桔子、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、活血、补血等功效;可与海蜇头、枣(鲜)、猪血搭配;与白萝卜、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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