| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 大馒头热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于攀岩90分钟消耗的热量660 | |||||
1、和面，两碗面粉一碗温水加酵(jiào)母，和好等待发酵(jiào)
2、发酵(jiào)好，加面碱放面里揉匀，分无份放锅里等上15分钟！
3、蒸20分钟出锅
4、蒸好就这样啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与墨鱼干、乌贼、墨鱼丸相克，同食可能会引起不适；
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