| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 百搭私房调味酱热量/卡路里86千卡 | |||

1、各主料剁成蓉(越细越好)

2、紫金酱

3、加入紫金酱,盐,鸡精,花生油(油壶口太大,倒太多了)

4、伴匀

5、喜欢辣的可以加点辣椒油或辣椒放多点
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、清肠道等功效;可与马齿苋、醋、龙须菜搭配;与鸭肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、帮助消化等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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