| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 葱香南瓜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于风帆冲浪运动105分钟消耗的热量180 | |||||
1、大半个南瓜，一个洋葱，几根小香葱
2、南瓜去籽留皮，切成薄片，放自来水冲洗一下，洗掉一部分淀粉，这样吃起来有些脆，喜欢吃面一点的可以不洗
3、洋葱也切成片，我切得大小不匀，请各位忽略我的刀功
4、锅烧热，加入少许油
5、倒入洋葱，用小火炒香
6、倒入南瓜一起大火翻炒
7、炒一分钟左右，加入白醋
8、加入盐，加入白糖，也可不加，我觉得加入白糖味道更好
9、加入香葱，快速装盘
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有消炎止痛、解鸦片毒、降血糖等功效；可与排骨、牛腩、燕麦搭配；与辣椒、西红柿、芹菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、预防高血压等功效；可与猪肉、五花肉、苹果搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、减肥等功效；
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