| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 培根双菇饭热量/卡路里1502千卡 | |||

1、材料:杏鲍菇、培根、干香菇。

2、大米3杯。

3、干香菇泡发。

4、泡发好的干香菇、杏鲍菇洗净切丁,培根切小块。

5、大米淘好放入电饭煲,倒入泡香菇的水(注意别把底下的杂质倒进去)泡一会。

6、锅烧热,放入培根干煸。

7、培根煸出油后,倒入双菇翻炒。

8、炒好的培根和双菇倒入电饭煲拌匀,水量和平时煮饭一样。

9、煮好后加点盐、鸡精和香油拌匀。

10、拌好的饭饭,吃的时候加点胡椒粉,撒点葱就哈了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、清肺、促进消化等功效;可与桂圆、胡萝卜、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、降血压、降血脂等功效;可与莴笋、鲤鱼、扁豆搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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