| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 鸡蛋炒饭热量/卡路里444千卡 | |||

1、把胡萝卜切成丁,越小越好。葱切成小圈圈,葱花我也是喜欢切碎点。

2、鸡蛋打碎搅匀 ,放半勺盐,因为直接放锅里盐容易炒不开。

3、等油烧热,先把胡萝卜倒进去,翻炒两分钟左右,再把鸡蛋和葱花到锅里翻炒两分钟分钟左右,然后把米饭倒进去炒几分钟。记得一定要多翻几下,这样炒出来的饭颜色会更好看些
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与黄豆、豆浆、菠菜搭配;与白酒、辣椒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与樱桃、兔肉、明虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与青椒、西红柿、桂圆搭配;与红薯、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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