| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 黄油曲奇热量/卡路里2331千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入糖粉和砂糖,电动打蛋器打到大白

2、分三次加入蛋液,并每一次都搅拌均匀才放入下一次蛋液

3、放入低粉,搅拌均匀,装入裱花袋,挤出

4、190度,10分钟,但是要注意,最后2分钟最好看着火,因为容易烤过了,如果时间每到,但是颜色已经好了,就可以停火了,出来的成品还是非常酥脆的。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、舒缓肝气、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、舒缓肝气、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效;可与百合、基围虾、紫菜搭配;与菠萝、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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