| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 蟹柳墨鱼丸豆腐香菇肉沫煲热量/卡路里1333千卡 | |||

1、1泡发香菇
2把豆腐切块炸
3肉末用热水烫下
4把材料放下去煲
蟹柳的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有续绝伤、养筋活血、滋肝阴等功效;
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止血、催乳、养血等功效;可与黄瓜、韭菜、熟地搭配;与茄子、果汁、碱相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、下气消痰、益中气等功效;可与文蛤、鲇鱼、荠菜搭配;与木耳菜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防高血压、防癌等功效;可与花菜、薏米、冬瓜搭配;与海虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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