| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 自制糖葫芦热量/卡路里1239千卡 | |||

1、山楂,竹签洗干净晾干

2、把山楂串到竹签上,准备好,接下来就开始熬糖水

3、200克水和200克冰糖放入锅里面,加火熬,热了以后条成小火,这个过程中不用搅拌、要不然容易结晶

4、糖水刚开始是大泡,继续熬制

5、当糖水满满变黄,大泡变成小泡,用筷子有拉丝的状态就差不多了,(可以用筷子蘸糖水放进凉水里面尝尝,不粘牙,就可以放山楂了)

6、把山楂放进有糖水的锅里面,旋转一圈,上面就会沾上糖水

7、拿出来就是这个样子

8、糖水不多的时候,可以拿勺子淋在山楂上,也可以使其均匀

9、做好了,有没有很诱人?
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、健脾开胃、消食化滞等功效;可与荷叶、五花肉、杜仲搭配;与海鲜、火龙果、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、补中益气、养阴生津等功效;可与鸭梨、石榴、莼菜搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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