| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1223千卡 | 556千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 情人节最有心意的礼物-松露巧克力热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡,相当于太极拳437分钟消耗的热量240 | |||||
1、黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀
2、再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化
3、离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬
4、冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可
5、100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉
6、用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下
7、再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘
8、磕掉多余的可可粉即可食用
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、预防心血管疾病、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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