| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 鸡肉炖粉条热量/卡路里385千卡 | |||

1、首先土鸡半只处理干净斩成小块。在锅里加水给鸡肉出一下水。,除去浮沫。再捞起用清水冲洗干净备用。

2、土豆粉提前用水稍微泡一下,因为我是现做的,所以用热水泡的。也可以最好用凉水提前多泡一会儿。一定要的这种很有劲道的粉丝哦。
3、哎呀我家厨房的灯是比较暗,照片出来也比较暗我就不上了。过你家比平时稍微多一点的油。油中加两勺白糖。用铲子翻炒白糖。直至白糖,开始起泡,泡色从金黄色往焦糖色转变时,就立马倒入,焯过水的鸡块。这个一定要仔细呀,糖色过黄会,太过于偏甜,还是糖色过黑会有点偏苦。
4、鸡肉下锅后。翻炒至开始,变金黄。再加入老抽。盐。八角桂皮。葱姜,蒜。料酒
5、加入足量的开水。放入粉丝一起小火慢炖。中间要记得多发几次,以免锅的底部烧焦。

6、好了,可以开吃啦!

7、大喜大的调料粉真的很好吃哦。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防佝偻病、延缓衰老等功效;可与豆腐、武昌鱼、仔鸡搭配;与鸽肉、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、抗菌等功效;可与牛小排、肩部牛肉、前腱牛肉搭配;与千页豆腐、密云小枣、豆干相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、健脾胃、帮助消化等功效;可与醋、五花肉、生菜搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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