| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 翡翠白玉丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于桑拿8分钟消耗的热量240 | |||||
1、莴笋切丝，加点盐，将盘子斜放，将水份渗透出来
2、将肉切丝，用一点水淀粉和料酒淹制蒜头拍一下，切碎
3、炒锅开始加热，放油，将蒜头爆香
4、将淹好的肉丝在锅里滑一下，然后倒入莴笋丝，大火翻炒
5、转小火开始调味，加点盐（不要多入哦，刚才已经加过）和鸡精，开大火继续翻炒
6、调味后不用炒太久，就可以出锅咯
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、利五脏、宽肠通便等功效；可与猪瘦肉、鸡腿菇、海蜇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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