食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
手剥笋 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 1694克 | 蔬菜杂烩汤热量/卡路里527千卡 | |||
热量527千卡,相当于芭蕾舞110分钟消耗的热量288 |
1、所有材料切丁 芹菜拍一下再切 叶子和杆分开,都有用。洋葱用红皮的最好 功效自己百度吧 菜可以根据手边现成的替换 豆腐皮 山药 藕 油白菜 莴笋 腐竹什么都可以 但是最好保留洋葱和芹菜 高汤的脂肪含量相当高 需要防止动脉硬化的洋葱和高纤维又降血压的芹菜来搭配。
2、笋切滚刀块 豆腐焯水去味
3、锅烧热 多加点油煸笋 可以去除笋的涩味 炒完把油倒出来 做其它菜可以用
4、用锅里剩下的一点油爆香葱姜沫 然后下西红柿 翻炒 油炒过的西红柿会释放丰富的番茄红素 我要是个男的我的前列腺一定杠杠的
5、依次下洋葱 芹菜 翻炒一会儿
6、加一碗高汤(光放汤太浓了) 一碗半清水 (汤的做法下一篇发) 汤是用猪棒骨 鸡 香菇 花生等熬的 6个小时 满满的胶原蛋白 和骨髓 当然脂肪也不少
7、加汤和水炖开后 加木耳和豆腐 炖一会儿
8、加盐 胡椒 花椒 蚝油调味 下切好的蒜苗和芹菜叶(降脂小能手哦) 好了出锅
9、香菇和花生还有碎肉是高汤里的 加高汤时一起加进去 味道我就不夸了。大家自己试试吧 喝完觉得皮肤都好了
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、保护心脏、促进睡眠等功效;
手剥笋的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;可与松子、牛肉、苹果搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、活血、充饥等功效;可与猪血、荸荠、芦荟搭配;与鸭翅、麦冬、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、解热毒、补中益气等功效;可与桂鱼、三文鱼、鳝鱼搭配;与木耳菜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
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