| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1104克 | 实打实的猪肉韭菜饺子热量/卡路里1556千卡 | |||

1、韭菜、猪肉洗净待切。

2、将切好的韭菜,肉馅、姜末和匀。再根据个人喜好加入适当的盐和味精,再次和匀。

3、将饺子包成三角形,又好看又简单的造型。
将包菜叶子撕成小片,水烧开后,烫一下,起锅,放入碗中打底。
再将饺子下锅煮。水开后,倒入半碗冷水继续煮,重复三次,就可以了。

4、起锅,撒上点点葱花,滴上两滴香油。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、润肠通便、行气理血等功效;可与墨鱼、猪血、鹌鹑蛋搭配;与白酒、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养心、改善贫血、增强免疫力等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、抗衰老、消炎止痛等功效;可与樱桃番茄、西红柿、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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